山楂蓮子百合粥怎麼做|山楂蓮子百合粥的做法

“山楂雖小，可它卻含有豐富的營養成分。煮粥的時候加點在裡頭，不但能增添色彩感，而且在口感上和營養上也是更加獨特。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山楂蓮子百合粥的做法步驟

• 1、大米洗淨用清水浸泡30分鐘，撈出瀝乾備用。

• 2、蓮子、百合分別用清水浸泡至軟，山楂乾洗淨。

• 3、鍋中適量清水大火燒沸，倒入大米轉至小火熬煮20分鐘。

• 4、放入蓮子、山楂、百合，小火繼續熬煮20分鐘。

• 5、加入冰糖調味，即可盛入碗中上桌食用。

小竅門

1、此粥能起到幫助消化，清理脂肪的作用，冷熱食用皆宜。

2、放入山楂後，需用勺子不停地攪動鍋內的粥，以免鍋底燒糊。

3、要烹調一碗好粥，一定要小火慢熬，將食材中的營養成分釋放。