木子山芽百合鮮仁粥怎麼做|木子山芽百合鮮仁粥的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

木子山芽百合鮮仁粥的做法步驟

• 1、把淮山百合香菇洗淨浸水（備用）在不鏽鋼湯鍋裡注入三分之二的食水，預先武火煮熱～側爐開火把小鍋裡的花生米煮一煮後，倒掉苦澀水過冷河。接著倒入熱湯鍋裡，再把一旁久等的淮山/百合/香菇參入一起煲~~（蒜米隨喜）這時順便將老藕片放入“鋼撈籬”然後置入滾燙鍋裡煮，轉文火。慢煮大約30分鐘。夾起鋼撈離稍微掉乾熱水
• 2、最後把略汆水的2大塊五花肉輕輕的放入熱滾鍋裡焯湯。大約20分鐘，用廚具鋼夾子把它們夾起放入鋼盆中。
• 3、剩下大約半鍋清香淮山百合花生湯，繼續微火慢熬過20分鐘，加鹽調味即可。上桌時可放入青蔥絲再撒下胡椒粉享用。