銀耳蓮子百合粥怎麼做|銀耳蓮子百合粥的做法

“★滿媽廚房★
秋季北京的天氣乾燥，加上霧霾的影響，孩子非常容易生病，尤其是肺部。去年滿寶就中招，氣管炎加肺炎，整個十月都在養病。加強身體鍛鍊的同時，也從飲食上有所注意。蓮子百合和銀耳有潤肺和補脾的功效，適合秋冬季節食用。

滿媽提示：如果給孩子吃銀耳，最好剪成小塊，避免卡住。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

銀耳蓮子百合粥的做法步驟

• 1、準備好食材，銀耳蓮子百合都用的乾的，這種儲存時間較長，但需要提前泡發。

• 2、將食材洗淨，銀耳剪成小朵。

• 3、放入電飯鍋，水通常是食材的10倍量。

• 4、我使用的預約功能，前一晚預約好，食材就不用單獨泡了，幹蓮子和百合泡一晚也變軟了，口感更好。第二天一早起床就完成了。

• 5、紅棗提一點點甜味，孩子更喜歡喝。

小竅門

1、蓮子百合用新鮮的更好，免得提前泡發。
2、大米也可以換成小米或者紫米。
3、銀耳少量即可，因為泡發後會增大10倍以上，放多了銀耳味道太重，影響口感。