“棒子麵山芋粘粥是天津人的叫法,天津管玉米麵叫棒子麵。就是玉米麵紅薯粥。在冬天,以前是窮人的家常飯,現在從健康理念這又是一道養生粥。是冬季不可缺少的熱乎乎的家常飯,尤其是寒冷的日子晚飯的一碗粥,頓感溫暖,家的味道。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
玉米山芋粘粥的做法步驟
1、主要原料。
2、紅薯(山芋)去皮切塊。
3、鍋裡放水,放入山芋煮制。
4、玉米麵加適量水和成糊狀。
5、紅薯塊,煮熟煮軟爛,倒入玉米麵糊。
6、用勺子不停攪拌,避免糊鍋。再次開鍋後即可。
7、玉米山芋粘粥。