1、玉米碴提前用水泡2小時左右。山藥去皮切塊。
2、煮鍋放水放入玉米碴先煮開。
3、煮開後放入小米。
4、放入山藥煮開。改中小火煮30分鐘
5、放入枸杞子再繼續煮10分鐘即可。
6、成品圖。
玉米碴屬於粗糧,提前泡發利於烹製。