粉色元寶水餃怎麼做|粉色元寶水餃的做法

“一天家裡包餃子我突發奇想的就做了個粉色的哈哈我喜歡素的的所以包的是素餡如果喜歡肉餡可以根據自己喜好做做法都一樣”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

粉色元寶水餃的做法步驟

• 1、把麵粉和番茄汁（番茄汁我是手工做的，把番茄洗乾淨底部劃個十字上邊用根筷子插上在煤氣灶上燒一下皮自然就脫落了也以用開水燙然後放碗裡搗碎把汁放入麵粉裡家裡有榨汁機的話直接榨汁就不用這麼麻煩了）活好後的麵糰放一邊醒十分鐘左右

• 2、麵糰醒的時間我們來做餃子餡當時忘了拍照不好意思啦雞蛋打入碗中加少許鹽打散豆腐切丁油鍋油燒熱（大概四五成）倒入雞蛋液待雞蛋也結塊七分熟吧豆腐丁放入加入少許鹽調料開始翻炒（豆腐很快都熟的）一分鐘左右出鍋

• 3、把醒好的麵糰搓成長條切芥子

• 4、把芥子用手掌稍稍按一下用擀麵杖擀圓

• 5、把餃子皮包入我們已做好的餡素餃子可以奪包點餡從中間往兩邊捏

• 6、然後兩邊往裡捏一下

• 7、這樣就變成了一個元寶的形狀

• 8、全部完成後鍋裡燒開水餃子下入大概兩三分鐘就可以出鍋了

• 9、完成啦因為匆忙沒有加什麼裝飾

• 10、再加上蘸汁就完美了

小竅門

素餃子皮千萬不要太厚（餡本來就是熟的不能煮太長時間）也不可太薄了（煮爛了餡都出來了）