1、食材:香菇、雞肉、胡蘿蔔、西蘭花、蔥花、鹽、醬油、植物油、餃子皮
2、雞肉切丁,蔬菜焯水
3、焯好水的香菇、西蘭花與胡蘿蔔一同用料理機打成泥(可以少量的加些清水、這樣肉餡會比較軟)
4、打好的蔬菜雞肉泥加入、鹽、醬油、植物油拌均勻
5、用小餃子模具包好
6、另起鍋燒開水下入餃子,煮制餃子鼓起來漂浮在水上沒就是熟了
7、成品
8、成品2
9、成品3