關於抹芋的知識

“抹茶的微苦讓很多人愛不釋手，但是融合了椰子的芳香和牛奶的口感又會如何呢？來看看我們這杯抹茶控不容錯過的奶茶——抹芋嘟嘟茶。”食材明細主料飲爆點抹茶粉（3.5g）熱水（100ml）冰塊（適量）飲...

“抹茶酥酥脆醇香，深受吃貨們的喜愛！綠白相間的層層酥皮，看了就知道有多酥脆。甜豆沙餡和鹹蛋黃這對完美CP當然也少不了啊！做成紅豆麻薯內餡還可以拉絲哦！”食材明細油酥低筋麵粉（120g）抹茶粉...

“淡淡的抹茶清香，有一點點甜，做茶點再好不過了”食材明細主料麵粉（100克）豬油（38克）水（41克）糖（12克）輔料低粉（82克）豬油（42克）抹茶粉（3克）配料紅豆泥（373克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）抹茶酥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘最近得了一個新的餅乾方子，是抹茶燕麥紅豆薏米魔芋口味食物，因為低卡路里低脂肪，比較健康營養，可以當早餐，也可以當平時吃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘如今，抹茶味的食品成為新寵，越來越多的食物都被做成抹茶味，如餅乾，飲品和小零食，受到人們的歡迎和喜愛。抹茶燕麥紅豆薏米...

“清新的茶香，淡淡的苦味，還有細膩內餡的甜軟，無論是抹茶冰飲，還是抹茶甜品，沾上抹茶都值得一試！這款簡單易做的抹茶芋泥餅，相信抹茶控的你絕不錯過……”食材明細主料去皮芋頭（250克）麵粉（30克）...

“春天的腳步越來越近了，連蛋糕卷都帶著一抹春意。午後我做了經典又美味的抹茶蛋糕卷，清新的綠色賞心悅目。餡料我沒用傳統的淡奶油，因為脂肪含量太高，飽了口福之後就該為身材發愁了，所以，我...

“芸豆的主要成分是蛋白質和粗纖維，還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等多種微量元素。其中蛋白質含量高於雞肉，鈣含量是雞的七倍多，鐵為4倍，B族維生素的含量也高於雞肉。現代醫學分析認為，芸豆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉：150g細砂糖：30g黃油：40g水：60g低筋麵粉：100g抹茶粉：1.5克香芋色香油：1.5克豆沙餡：200g輔料具體步驟1.把150克中筋面...

食材明細主料燕麥（300克）油（60克）糖（60克）抹茶粉（30克）輔料堅果碎（適量）水果乾（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）抹茶燕麥的做法步驟1、原料：燕麥300克糖60克油60克抹茶粉30克2、堅果碎適量水...

“這款抹茶軟麵包，除了表面簡單的撒粉割包，經典的是玄米茶內陷……吃過的你一般都無法拒絕。”食材明細主料王后硬紅高粉（240g）牛奶（140g）白砂糖（60g）輔料安琪耐高糖乾酵母（2g）日式抹茶粉（8g）鹽（2g）...

食材明細主料蛋（4個）低筋粉（65g）抹茶粉（10g）輔料糖粉（60g）色拉油（50g）牛奶（70g）鮮奶油（50g）密紅豆（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）抹茶紅豆的做法步驟1、40g糖粉分三次加入蛋白打發至硬性發泡...

“表皮很鬆酥，喜歡椰香味就在豆沙餡里加了點椰蓉很好吃呢”食材明細主料綠豆沙（580克）椰蓉（20克）中筋粉（170克）低粉（140克）茶粉（6克）輔料豬油（60克）糖（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶酥...

“作為抹茶控，抹茶蛋糕已經不足以滿足我了，很久沒有吃奶凍了，特意做了一款抹茶味的，覺得勝過一切口味的了，超級棒，尤其是在飯後吃，特別解膩。”食材明細主料抹茶粉（20克）吉利丁片（2片）牛奶（200ml）淡...

“夏天到了，能在家做一點冰激凌是多麼愜意的事，漂亮的綠色，讓人忍不住想吃，淡淡的抹茶清香，絲滑的冰激淋。”食材明細主料蛋黃（2個）淡奶油（250ML）牛奶（200ML）細砂糖（90克）抹茶粉（15克）甜味（口味）技巧（工...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘抹茶香芋酥，既有抹茶的香味，又有香芋的香味，外皮酥脆、層次分明，裡面綿滑細膩，甜而不膩。抹茶香芋酥的烘培手法簡易，香芋和...

食材明細主料自發粉（250g）牛奶（安佳）（170ml）輔料抹茶粉（2湯匙）奶粉（安佳）（3湯匙）糖（130g）黃油（室溫）（100g）泡打粉（1/2茶匙）雞蛋（2個）調料香草精（1/2茶匙）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）抹茶馬芬的做法步驟1...

食材明細主料雞蛋（5個）玉米油（50克）牛奶（50克）低粉（90克）抹茶粉（10克）酸奶（80克）芋頭（2個）糖粉（20克（個人口味））輔料檸檬（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶芋泥蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃，糖粉，玉米...

“除了紫色，就是綠色加入烘焙做出來的成品最吸引人，衝擊眼球，想忽視它都不行。大寶對蛋糕和麵包，處女座脾性，就認兩樣配料：可可粉，抹茶粉。其他的也吃，但是不比加入這兩樣做點心吃得快。內部夾...

“喜愛那一抹純粹的綠，喜愛那一律沁人的香。因為喜愛，所以會用心製作。讓家人能吃到純粹的味道。””食材明細主料抹茶（20克）淡奶油（200克）牛奶（300克）輔料白砂糖（80克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘抹茶香芋酥，把世上最好吃的兩種味道結合到了一起，對於抹茶控來說也是無法自拔的味道，抹茶香芋酥的表皮酥脆可口，咬一口，掉...

“很早就想做這款蛋糕。先是隻知道叫Castella，在德國這邊的網上查了很多，最後都沒有得到滿意的結果。直到某天在百度上看到方子，才知道原來這就是“長崎”。味霖有。麥芽糖有薏米的。材料...

“春天的顏色是綠色，那是清新、生命力的代表。而抹茶含有豐富的人體所必須的營養成分和微量元素，其主要成分為茶多酚、咖啡鹼、遊離氨基酸、葉綠素、蛋白質、芳香物質、纖維素、維生素C...

食材明細主料小芋頭（適量）木薯粉（適量）紅豆（適量）抹茶（適量）椰子粉（適量）輔料白糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椰香抹茶芋圓的做法步驟1、紅豆放在高壓鍋中煮熟。2、紅豆湯中加少許白糖...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的抹茶香芋酥，主要是由水油皮、油酥、香芋餡經過烤制而成，也是一道常見的麵食美食。經過烤制的抹茶香芋酥，不僅酥鬆...