“藜麥有著一股淡淡堅果清香,它很百搭,亦可以做沙拉,也可以飽飯,今天這款菜系,營養搭配很合理,適宜減肥者代餐食用”
1、藜麥洗淨後放水中浸泡2個小時,放入鍋中加入1:1的清水煮成藜麥飯,煮好拌勻散去熱氣備用。
2、雞胸脯肉洗淨。切成小粒。
3、加入黑椒碎、鹽、澱粉。
4、抓勻醃製15分鐘。
5、茼蒿洗淨,切成小碎段。
6、起鍋加入橄欖油,放入雞肉滑炒至變色斷生。
7、加入茼蒿翻炒至見軟。
8、加入藜麥翻炒均勻。
9、最後加鹽和黑胡椒調味炒勻即可。