蒸包子的做法 用自發粉蒸包子很容易 蒸包子怎麼做

“1、用三小罐自發粉放入小盆中，先攪拌均勻，然後加入35度左右的溫開水，和成較軟的麵糰。
2、再醒一到兩個小時，做成面勁。
3、事先做好的包子餡，放入做成麵餅的面勁中間，雙手趕著走包成包子。
4、做好的包子靜置20-30分鐘左右。
5、放入要開的蒸籠中，鍋屜上刷點油，以免沾鍋。
6、大火蒸15-20分鐘，再蓋燜2分鐘左右就可以吃了。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸包子的做法步驟

• 1、用三小罐自發粉放入小盆中，先攪拌均勻，然後加入35度左右的溫開水，和成較軟的麵糰。
• 2、再醒一到兩個小時，做成面勁。
• 3、事先做好的包子餡，放入做成麵餅的面勁中間，雙手趕著走包成包子。
• 4、做好的包子靜置20-30分鐘左右。
• 5、放入要開的蒸籠中，鍋屜上刷點油，以免沾鍋。
• 6、大火蒸15-20分鐘，再蓋燜2分鐘左右就可以吃了。