葛花飯怎麼做|葛花飯的做法

“紫色的葛花，口感和槐花相似，很好吃的一款春天時令美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

葛花飯的做法步驟

• 1、葛花洗淨晾乾。

• 2、晾乾無水分的葛花用鹽，五香粉拌勻。

• 3、拌上乾麵粉，使葛花顆粒分明。彼此不粘連。

• 4、屜籠裡鋪上乾淨的屜布。把葛花放入上面攤平。

• 5、水開蒸8-10分鐘。

• 6、取出來用筷子撥散，拌入蒜泥料汁。即可食用。

小竅門

蒜泥料汁可以換成其他的，比如麻醬料汁，蔥油料汁，料汁的做法類似火鍋料汁。