“西北餐館吃的，味道還不錯，寶寶喜歡，就自己做了，稍加改良，自己做更隨意更衛生，少鹽是關鍵。”
1、麵粉，涼水，和麵，我是給寶寶吃，所以軟一點，如果想勁道點，可以不那麼軟，也容易成型。
2、超市買的乾貝，提前用清水泡軟，用的時候清洗幾遍就好了。
3、揉好面，搓成長條。
4、用刀切成小粒，用麵粉拌好。
5、防止粘連。
6、小面粒放在手上，用拇指一摁，一推，需要兩手操作，實在沒法拍照。
7、成型後以後，清水燒開，放在水裡煮熟。
8、煮好後，過涼水備用。
9、少許油，番茄醬，炒之
10、小火，慢慢把番茄醬拆散，一定要小火炒透，這樣湯的酸味柔和，不那麼生硬。
11、然後放番茄，我切的小粒，可以開大火了。
12、炒透，放點生抽。
13、放開水，燒開。
14、放泡好的乾貝，再放煮好的麻食，稍微煮一下，入入味道。
15、出鍋前放切碎的生菜。
16、兩滴香油，兩片香菜出鍋，開吃。
乾貝是為了增加鮮味，可以不放的，也可以放雞蛋，很隨意的，嫌麻食麻煩，可以煮掛麵，很快手，又美味，飽腹亦可滿足口腹之慾
千里飄香谷
