1、好品質的無沙紫菜一份。
2、乾淨的白芝麻,無油乾淨炒鍋,小火炒熟後晾涼備用。
3、紫菜撕小塊,乾淨無油炒鍋,小火翻炒。
4、第一次翻炒後晾涼。料理機打碎,再次入鍋翻炒至全都變綠,也就好了。
5、晾涼後連同芝麻一起,破壁機打碎即可。
6、打好的海苔碎,很香的。
7、再來一張。
紫菜炒好晾涼後可以先打碎,這樣更細些。和芝麻一起打,看起來沒有那麼粉也沒關係。是芝麻出油了。