“焗飯,故名思義,用火烤的飯。這款菜式操作很簡單,不過是把炒飯加上芝士再烤一下即可。但味道卻不簡單哦,中餐立馬變西餐,濃濃的芝士味兒,又不乏炒飯的豐富內涵。中西結合的混血兒,色香味兒全乎啦!:D”
1、黃油入炒鍋燒熱,菜類依次放入鍋中,加入乳酪粉、鹽、香料,翻炒至出汁出香。
2、洋蔥、番茄、土豆、青椒、臘腸全部切成小塊。熟米飯抓散成粒。
3、倒入米飯融合翻炒均勻出鍋裝入烤盤。
4、表面撒一層馬蘇裡拉芝士碎,喜歡的可以多撒些。
5、放入烤箱,180度15分鐘。
1、炒菜時不需要完全炒熟,不人炒到軟爛,入味上色、融合均勻即可;
2、批薩草和義大利綜合香料沒有可以不放,但風味差一些;
3、米飯不要用軟爛的,沒有形出爐不好看。