![味道不錯的 蒜香茄子的做法怎麼做好吃又簡單]( "味道不錯的 蒜香茄子的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
茄子 ：
300克 五花肉 ：
100 輔料
甜麵醬 ：
50 蒜 ：
適量 八角 ：
適量 生抽 ：
適量 雞精 ：
適量 具體步驟
1茄子洗淨。
2五花肉切片。
3蒜、八角。
4將茄子去皮切成塊。
5坐鍋點火，茄子放入鍋中煸炒2－3分鐘，待水分炒幹。
6出鍋待用。
7坐鍋點火倒油，油熱放入八角，出香味下五花肉炒至變白。
8放入茄子翻炒。
9調入生抽、甜麵醬、生抽。
10出鍋時放入雞精、蒜末即可。
烹飪技巧
1、放入甜麵醬就有了鹹味，鹽不用再放了。2、蒜末要關火後放入。
千里飄香谷
