糖桂花炒年糕的做法 讓人慾罷不能的【糖桂花炒年糕】 糖桂花炒年糕怎麼做

“糖桂花是去年秋天自己做的，而且主要是為了吃年糕哈，說到年糕有很多種，我最愛的是這種火鍋年糕，特別軟糯，不過胃不好的人可不能多吃，我每次就做這麼幾條過過癮。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖桂花炒年糕的做法步驟

• 1、準備好原料。

• 2、鍋裡放少許油，把年糕煎至微黃盛出。

• 3、再放適量油在鍋裡，加兩勺白糖。

• 4、中火炒到微微發黃，成焦糖色。

• 5、加一勺糖桂花下去炒勻（糖桂花也可以在最後再放哈，我這樣是想把桂花的香味融進年糕裡去，其實都差不多的，本來就已經很香了）

• 6、把煎好的年糕放進去，加一小半碗開水翻拌均勻，蓋上鍋蓋燜一會，中途翻兩次。

• 7、待湯汁收得比較濃稠時關火。

• 8、裝盤即可。

小竅門

也可以用紅糖，顏色會更濃一些。