“年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等健康元素。年糕不但味道香甜可口,而且營養豐富,還具有健身祛病的作用。春節的大年七年級的早點人們講究吃年糕,這是取其“年年高”之意。紅糖桂花年糕,甜軟香糯,營養豐富,冬季裡的小甜品。”
1、準備食材備用。(年糕是超市裡買的片狀的。桂花是幹桂花。)
2、鍋里加入水,水開後倒入紅糖。熬煮一兩分鐘。(水的量剛剛沒過年糕就行,紅糖也可隨自己口味適量新增。)
3、倒入年糕。
4、不停的攪拌幾下,以免粘鍋。
5、熬煮一兩分鐘後年糕變軟了。
6、倒入幹桂花,翻拌均勻。
7、稍微收汁即可出鍋。
8、成品圖,香甜軟糯。
9、成品圖,營養豐富。
10、成品圖,健康養生。