“我不是很愛吃蔬菜(是個壞習慣),綠色越深的蔬菜我越不愛吃!!挑食很不好
所以我很喜歡咖哩之類的那種燉菜,只要煮好後放入冰箱,吃的時候,弄一小碗微波爐熱一下,熱熱的澆在米飯上,就是一餐啦……真的是快狠準……O(∩_∩)O哈哈哈~”
1、準好材料
2、雞肉脯切成條狀洗乾淨,放入調味料(從①到⑧)調勻,放入冰箱隔夜
3、土豆切丁,放入水中去澱粉
4、胡蘿蔔、青椒切成小塊
5、鍋中倒入油熱鍋,放一些鹽巴(為了防止油濺出鍋外)
6、雞肉倒入油鍋中,炒一炒直到肉發白,這時鍋裡會有一些油水,倒掉鍋裡的油水,放一些黃油(也可以放之前的玉米油)
7、土豆也放入鍋中炒一下,炒到土豆變得稍稍透明
8、加入一湯勺的綠咖哩入鍋炒香
9、加入青椒和胡蘿蔔
10、事先開好罐頭
11、整罐椰漿倒入鍋中大火燉,沸騰了再加入一些水,順便不時的用鍋鏟鏟一下鍋底防止粘鍋。(我怕辣,適當的加了一點點糖)然後開小火燉10多分鐘,試個人情況而定,最後最最重要的是記得悶個3分鐘!!!
12、完工
1、如果能吃辣的人可以多加點綠咖哩
2、因為綠咖哩本身就有味道,所以不再需要加鹽,可以適當的加一些白糖