餛飩麵的做法 寶寶快樂成長餐---餛飩麵 餛飩麵怎麼做

“前天做了餛飩,還剩下一些.不夠一頓的量.怎麼辦?來個餛飩麵吧!That'sagoodidea!完全是自己琢磨弄的,談不上正宗,也不知道外面都是怎麼做的.但我寶貝覺得好吃,足夠了.”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

餛飩麵的做法步驟

• 1、餛飩!必不可少。

• 2、蝦仁洗乾淨並去泥腸，雞腿肉切片，小白菜切末，蔥切蔥花。備用。

• 3、麵粉調入1-3克鹽，加清水和成稍硬麵團，醒30分鐘，再次揉光滑。

• 4、將麵糰擀成大圓片。

• 5、兩端向中間捲起。

• 6、切成粗細均勻的麵條。

• 7、餛飩下入沸水中。

• 8、煮熟，盛出，備用。

• 9、煮餛飩的湯留用。

• 10、麵條煮熟，盛出過涼開水，備用。

• 11、將餛飩放到麵條上。

• 12、熱鍋放油，下入雞肉片，中火翻炒，放入蔥花。

• 13、待雞肉變色後，倒入餛飩湯。調入鹽，醬油，雞精。

• 14、大火燒開後，放入蝦仁。

• 15、最後放入小白菜，稍煮，倒入裝有面條和餛飩的碗中即可。

• 16、成品！很鮮美的一碗麵。