1、豬骨。
2、茶樹菇、紅棗。
3、茶樹菇剪去根部,清洗乾淨後用清水泡20分鐘。
4、豬骨放入湯鍋,倒入適量的清水。
5、大火燉開,撈去表面的浮末。
6、茶樹菇連同泡發的水全倒入鍋內。
7、放入紅棗和2片姜。
8、燉開後轉小火熬30分鐘。
9、時間到,放入鹽和雞精調味後即可關火。
10、成品。湯汁清香不膩,營養豐富!