準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
紅豆 :
100 紅糖 :
150 輔料
油 :
適量 具體步驟
1.紅豆淘洗乾淨,用清水泡一晚上
2.紅豆加入適量清水,高壓鍋中選擇豆選項,煮30分鐘
3.煮好的紅豆
4.準備紅糖
5.加糖,根據個人口味。攪拌均勻
6.鍋中放油
7.倒入煮好的紅豆。不停攪拌,避免粘鍋
8.大約20分鐘左右,熬好了
9.用濾網過濾一下,用勺子壓
10.過濾出的豆皮。可以混合玉米麵蒸窩頭
11.過濾出的紅豆沙。可以蒸豆包
烹飪技巧
1、紅豆泡一晚,更好熟。2、用勺子壓一下,過濾出的豆沙更細膩。3、熬的時候要不停攪拌,否則容易粘鍋。