主料
輔料
具體步驟
1. 牛腩切大塊
2. 氽水,把髒東西和血水撇乾淨。
3. 蔥薑蒜等調料加洋蔥爆香。
4. 爆香後加入牛腩,放料酒繼續爆香。
5. 然後換鍋大火煮開,加老抽用小火燉倆小時。
6. 番茄去皮放入煲內繼續燉五分鐘
7. 搞定