0失敗易蒸糕的做法 8個月寶寶輔食，0失敗易成形的蒸糕萬能公式 0失敗易蒸糕怎麼做

“適合8個月以上，對食材不過敏的寶寶，可以根據寶寶情況適當調整。
0-2歲的分月齡食譜，可以到公眾號點媽輔食檢視。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

0失敗易蒸糕的做法步驟

• 1、準備所有食材。

• 2、牛肉，西蘭花、胡蘿蔔焯水備用。

• 3、山藥切塊，加雞蛋，一起放入攪拌杯攪打成泥。

• 4、用最高速打，攪打到出現氣泡，沒有顆粒的程度，而且體積有明顯的膨脹，這樣做出來才比較蓬鬆。

• 5、將焯水後的蔬菜、肉切碎，放入打好的山藥泥中。

• 6、加入麵粉，攪拌均勻，手動攪拌均勻，沒有乾的麵粉顆粒就可以了。

• 7、倒入模具中，可以震幾下，讓它更平整，也可以震出一些氣泡。

• 8、冷水上鍋蒸20分鐘，燜2分鐘。很鬆軟，營養也很全面，顏值和口感也不差。

• 9、成品圖。

小竅門

食材可以隨意替換，比例也可以調整，但是雞蛋+山藥+麵粉是要有的，其他食材可以自己調整。

但是山藥要用鐵棍山藥，脆山藥水分含量高，不太適合做這個蒸糕。

麵粉可以根據最後的麵糊狀態來調整，多點少點沒關係。

0失敗的蒸糕萬能公式

挑選1種肉類，2-3種蔬菜，另外準備好雞蛋、山藥、麵粉。

蔬菜肉類焯水，切碎，放涼備用。

雞蛋+山藥打發，放入切好的配菜，加入麵粉，手動攪拌均勻，沒有乾的麵粉顆粒就可以了。

倒入模具，蓋上蓋子，冷水上鍋蒸20分鐘左右，燜2分鐘。

寶寶輔食蒸糕就做好了。

冷凍可以儲存一週，吃的時候直接拿出來，上鍋蒸幾分鐘就可以了。