-
發表於:2024-01-11
“千層麵是義大利非常有名並推薦給世界各地的一道菜,所以這是道大菜呀大菜~配方是超級正宗的~我老公不吃牛肉,所以配方的牛肉我用豬肉代替了。此配方我建議兩個人吃,雖然可能有點少,但是我感...
-
發表於:2024-02-24
“忽然很想吃Lasagne,上次在羅馬吃的那個奶油蘑菇口味的一點也不好吃,還是自己動手做一個經典傳統的肉醬味吧。”食材明細主料義大利麵片(4片)牛肉餡(200克)輔料胡蘿蔔(一小根)西紅柿(兩個)牛奶(3...
-
發表於:2024-02-23
“義大利千層麵(lasagna)是一種傳統的義大利麵。面,肉醬,芝士層層疊加,因此得名千層麵。主要材料有義大利寬面,義大利紅醬(Marinara),義大利香腸,Ricotta和Mozzarella兩種芝士,還有洋蔥,白葡萄酒等...
-
發表於:2024-03-01
“話說今兒的這道Lasagne,偶可是前後做了不下十幾回了,味道雖說還談不上爐火純青的程度,但絕對已經非常地接近了。偶記得第一次做lasagne給J同學吃,J同學十分驚喜,評價說我的版本比Ann...
-
發表於:2024-02-23
“上次juju上傳過婆婆那邊學來的家常義大利千層麵做法,但是因為光線不太好,對上次拍的照片很是不滿意,剛好前幾天因為復活節這邊連休四天,juju做了一大盤千層麵兩人吃的美滋滋的,而且重新上...
-
發表於:2019-12-11
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:25低筋麵粉:15牛奶:300ml千層麵:6片義大利肉醬:250口蘑:70馬蘇裡拉芝士:80芝士粉:15輔料鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1....
-
發表於:2024-02-28
“還記得那個胖胖的可愛的加菲貓嗎?這道菜可是他的最愛,見到就沒命了。在加菲貓二這個電影中,他還教給其他動物製作如何Lasagna......”食材明細主料牛肉餡(50g)豬肉餡(50g)輔料胡蘿蔔(1個)芹菜...
-
發表於:2024-02-23
食材明細主料肉餡(400克)鮮千層餅皮(200克)洋蔥(一個)蒜(一頭)輔料番茄沙司(500克)濃縮番茄泥(50克)千層餅調味醬(50毫升)乳酪屑(100克)配料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)義大利...
-
發表於:2020-01-23
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料千層麵:340乳清乾酪:420新鮮巴馬乾酪:40新鮮羅勒(九層塔):20無脂雞蛋替用品:60毫升甜味義式瘦火雞香腸:225中型洋蔥:3個無鹽西...
-
發表於:2024-02-05
“義大利餐廳裡千層麵始終是我的最愛,小小的一塊吃下去,全是滿足。如果有時間,自己去試著做一份千層麵,就像是在做一件工藝品,一層一層將美味摞起來。今天的海鮮千層麵,加了滿滿的料進去,美味...
-
發表於:2024-02-26
“義大利麵醬分為紅醬(TomatoSauce)、青醬(PestoSauce),白醬(CreamSauce)和黑醬(Squid-InkSauce)。紅醬是主要以番茄為主製成的醬汁,目前是見得最多的;青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等製成...
-
發表於:2020-01-20
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蕃茄:適量紅蘿蔔:適量牛肉:適量洋蔥:適量碎大蒜:適量九層塔:適量輔料奶油:適量橄欖油:適量豆蔻粉:適量麵粉:適量鹽:適量具體步驟...
-
發表於:2020-06-10
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘可口的義大利風味千層麵,今天又要學習新的面類啦,可口的義大利風味千層麵,就是咖哩面,做咖哩比較隨意,想吃什麼就放什麼,只...
-
發表於:2020-01-17
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:120雞蛋:43水:17輔料千層麵:8素肉醬醬汁:250杏鮑菇:2根羅勒葉:3片奶油:10低粉:15牛奶:300鹽:適量黑胡椒:適量肉蔻粉:適量具體...
-
發表於:2019-11-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料千層麵皮:適量牛肉碎:適量洋蔥:適量番茄醬:適量輔料香草:適量歐芹:適量紅酒:適量黃芥末醬:適量鹽:適量具體步驟1.把洋蔥和...
-
發表於:2024-02-24
“老公從小到大一直喜歡吃婆婆做的家常義大利千層麵,這次終於跟婆婆學做了千層麵的做法,西餐著名5大醬之一的白汁,加上肉末番茄醬和千層皮,並一層一層疊起來撒上乳酪碎放入烤箱就能完成的...
-
發表於:2020-06-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時義大利風味千層麵色味俱全,深受大眾的喜愛。在家沒事無聊的時候,我就很喜歡一個人做做東西,這道美食看起來雖然有點費時,...
-
發表於:2024-02-23
“說到千層酥皮,我最先想到的就是葡式蛋撻和各式各樣的酥皮派,因為這些都是我的最愛。除了這些還有很多美味,都能用到酥皮,所以愛好烘培,一定少不了學習千層酥皮的製作,這也算是烘培的必修課...
-
發表於:2024-02-25
“做披薩或者義大利麵真的不能缺少它,加了它味兒才會正宗。而且步驟超簡單,做好一份可以用罐子裝起來放冰箱,放一個星期都OK的。特別是披薩里不能省略這個披薩醬的哈。”食材明細主料西紅...
-
發表於:2024-01-05
“說起千層麵,你第一次聽說它是在什麼時候?我第一次聽說它的時候,才十歲。那是某個暑假的午後,電視機裡胖胖的橘貓加菲一直嚷嚷著要吃千層麵。在加菲貓的眼裡,好像有了美味的千層麵就擁有全...
-
發表於:2024-03-01
食材明細主料自制意麵麵皮(4張)鮮蝦肉(150克)蟹腿肉(40克)魷魚(80克)蘑菇(60克)淡奶油(100克)輔料蒜(15克)乳酪粉(25克)配料橄欖油(15克)白蘭地酒(適量)鹽(2克)黑胡椒粉(1克)黑胡椒碎(數粒)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)三刻...
-
發表於:2018-07-09
說到義大利麵想必很多朋友們一定都很喜歡吃吧,因為義大利麵不僅味道十分好吃,而且營養價值也十分豐富,經常食用對我們的身體有很多益處,因此很多朋友們對義大利麵推崇備至,那麼,義大利麵的簡...
-
發表於:2020-07-10
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘義大利千層麵是一道口味層次豐富,能量很高的西式點心。由千層麵、肉醬、白醬交替疊壓多層,非常美味。在製作上也要求比...
-
發表於:2020-01-04
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料義大利麵:4片莫扎里拉芝士:適量芝士粉:適量輔料番茄:2個肉末:50洋蔥:1個胡蘿蔔:半根幹羅勒葉:少許具體步驟1.現將義大利麵片...
-
發表於:2024-01-27
“意式千層麵屬於意式寬面,餡料一般是番茄肉醬。儘管每層都鋪一樣的餡料,可是每層的口感卻都不一樣。有關義大利千層麵最早的文字記載,可以追溯到十四世紀一冊那不勒斯的手抄本《烹飪之書...