牛肉木耳餃子怎麼做|牛肉木耳餃子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉木耳餃子的做法步驟

• 1、黑木耳提前泡好洗淨,後剁碎.

• 2、牛肉陷內加7勺油，一勺醬油，半勺鹽，半勺雞精.

• 3、在放入剁碎的黑木耳.

• 4、攪拌均勻.

• 5、麵粉中到入溫水.

• 6、攪勻，揉成光滑的麵糰放置一旁醒半個小時.

• 7、麵糰揉勻，搓成長條.

• 8、揪成均勻大小的劑子.

• 9、取一份按扁，擀成四周薄中間厚的麵皮.

• 10、將適量的餡料放入麵皮中.

• 11、對摺捏合邊緣，收口向內收攏一下.

• 12、放一鍋水，水燒開.

• 13、水開後下餃子，一邊下餃子一邊用笊籬順一個方向輕推防止粘鍋底.

• 14、煮至餃子全都浮起來，鼓鼓的，即可.