黃瓜蛋餅的做法 清新黃瓜蛋餅 黃瓜蛋餅怎麼做

“清新的黃瓜蛋餅，柔軟可口，簡單快捷~~做早飯很好^^”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃瓜蛋餅的做法步驟

• 1、雞蛋兩個打入盆內，攪拌均勻。

• 2、黃瓜削皮，用切菜器把黃瓜擦絲，放入蛋液裡。

• 3、蛋液黃瓜攪拌均勻，放入適量麵粉，加適量鹽調味，加水適量。

• 4、沿著一個方向攪拌均勻，蛋餅所需糊像濃稠酸奶狀即可。

• 5、電餅鐺預熱抹油，勺子舀適量麵糊，用鏟子攤成薄餅。

• 6、看到底面上色變黃後，在表面抹少量油，翻面。

• 7、兩面都上色，即可取出。

• 8、切塊吃或者拿了整個咬，小心燙啊

小竅門

1餅的表面也抹油，然後翻面，色澤更好、更香。
2糊的濃度像濃稠的酸奶狀就可以。