黃瓜蛋皮餅怎麼做|黃瓜蛋皮餅的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃瓜蛋皮餅的做法步驟

• 1、1雞蛋打散

• 2、2黃瓜去皮，半根

• 3、3擦成絲

• 4、4放到微波爐加熱，或者蒸熱，或直接把碗放到水中開火加熱變軟。

• 5、5鍋內放入少量的油，先不開火，蛋液倒入鍋內

• 6、6搖晃均勻，開小火

• 7、7蛋液快凝固住，放黃瓜絲。

• 8、8迅速卷皮

• 9、9再把接縫煎一會

• 10、10可以切成小段給小寶寶吃。也可以直接吃不用切段。

小竅門

不要煎太久，黃瓜本身出水。煎太久會太軟，不容易拿起