1、腐竹結用清水洗淨備用。
2、龍骨洗淨備用。
3、雞腿洗淨備用。
4、雞爪去甲洗淨備用。
5、將肉類冷水下鍋,加入薑片焯燙出血水後撈出洗淨。
6、海帶備用。
7、豆腐皮備用。
8、蓮藕洗淨去皮切片。
9、八角,去皮,香葉,薑片備用。
10、洗淨的雞爪,雞腿和龍骨放入電飯鍋中。
11、放入素菜類。
12、放入香料。
13、加入適量蠔油,生抽,鹽。
14、加入適量清水。
15、電高壓鍋煮飯程式至結束即可。
16、成品。
17、成品。
18、成品。