菜園小餅怎麼做|菜園小餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜園小餅的做法步驟

• 1、西葫蘆、胡蘿蔔差成絲，放一把蝦米

• 2、放鹽、五香粉醃一會兒，等西葫蘆析出水

• 3、看出水量加麵粉，做成稀糊

• 4、小鍋放油，放兩勺麵糊

• 5、煎餅

• 6、鏟子壓一下不出糊這邊就熟了

• 7、盛出

• 8、裝盤蓋保鮮膜等其他的餅煎好

小竅門

蝦米已經含鹽了所以不用放太多鹽