“還記得大力水手的故事嗎,大力水手吃了菠菜,能量滿滿。菠菜營養價值高,菠菜小薄餅操作簡單,口感清爽,給春天增添一抹天然的綠色。”
1、取適量菠菜洗乾淨,切段,加適量水,放攪拌機攪碎。
2、取200克菠菜汁。
3、加入蜂蜜。
4、攪拌均勻。
5、篩入麵粉。
6、攪拌均勻。
7、不粘鍋事先刷油。
8、放入一勺麵糊。
9、開小火煎至周圍一圈顏色變深。
10、翻面,再煎十秒左右即可。
11、淋上蜂蜜即可享用。
12、成品圖。
1、不喜歡菜味濃的可以稀釋菠菜汁。
2、根據麵糊狀態調整加粉量,攪拌好的麵糊出現明顯的紋路即可。
3、根據各人口味調整蜂蜜量。
4、就算是不粘鍋最好也要每次都刷油,便於操作。
5、全程小火,每煎好一個,將鍋離火放溼毛巾上降溫,刷油放麵糊後再小火煎制。