糖醋版蛋包飯怎麼做|糖醋版蛋包飯的做法

“蛋包飯相信很多人都做過。但是糖醋版的你做過嗎？diy美食，創意無極限，樂趣所在啊！日式的蛋包飯，被包裹上酸酸甜甜的糖醋汁，算不算中西合璧呢？反正兒子很愛吃。糖醋控的親，不管是大人還是孩子，相信都會愛上它。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋版蛋包飯的做法步驟

• 1、所需主要材料：火腿切丁、蘑菇焯水切丁、洋蔥切丁、彩丁焯水、蛋液

• 2、把洋蔥丁煸至透明出香味。

• 3、加入蘑菇丁、火腿丁和彩丁翻炒一下，再加入剩的米飯。（新米飯水份大不適合）

• 4、蛋液倒入平底鍋或者電餅鐺，攤成大餅

• 5、把炒好的米飯舀到尚未完全煎好的蛋餅上，捲起來，翻面再煎一下。如果蛋餅完全煎好捲起時容易開裂。

• 6、鍋內加少量油，把彩丁翻炒一下，加入調好的糖醋汁，酸甜適度後盛出，倒在蛋包飯上。