海蔘小米粥的做法 【海蔘小米粥】 海蔘小米粥怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海蔘小米粥的做法步驟

• 1、小米淘洗乾淨，用清水泡上15分鐘；
• 2、砂鍋放入足量的水，水沸之後放入小米，再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌，蓋上砂鍋蓋，轉最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋，大約20分鐘後，開蓋；
• 3、加入濃醇高湯1小包；
• 4、再加入濃縮雞汁2小勺，充分攪拌；
• 5、將海鮮之家微凍即食海蔘放入砂鍋裡，繼續小火煮制2-3分鐘，即可關火，盛碗溫食。

小竅門

海蔘的處理一直很麻煩，建議購買即食海蔘，這樣的海蔘無需額外處理了。