菠蘿番茄醬炒飯怎麼做|菠蘿番茄醬炒飯的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菠蘿番茄醬炒飯的做法步驟

• 1、材料：雞蛋二個，玉米豌豆適量胡蘿蔔適量，菠蘿用鹽水先浸過亨氏番茄醬(不新增防腐劑,增稠劑,不新增合成香精,不新增色素)自己家吃就是要吃得放心

• 2、雞蛋打散,加入幾滴料酒及清水,這樣能使雞蛋炒得更加蓬鬆,胡蘿蔔切丁備用

• 3、鍋內備水燒開,滴幾滴油,這樣能使氽水過的豌豆更加的翠綠

• 4、水燒開放入玉米粒,豌豆

• 5、待水把豌豆氽得差不多時放入胡蘿蔔丁再氽一下,然後過濾水

• 6、另起一鍋燒熱下油

• 7、劃入雞蛋,過向秒,雞蛋外圈已凝固時,迅速用筷子將雞蛋劃散,不用炒太久,不然雞蛋就不嫩了.待雞蛋全凝固時就起鍋先裝碗裡

• 8、待雞蛋全凝固時就起鍋先裝碗裡

• 9、鍋回熱放少許油,油熱放入玉米粒,豌豆及胡蘿蔔丁翻炒,加入適量鹽,料酒

• 10、待炒勻後再入已事先燒好的白米飯,記信米飯下去裡,剛開始的一團你,不要急,慢慢的去燒好,用手裡的勺子垂直切米粒,切記不能去壓米粒或是放水,不然這樣米粒就會變成一團粘粘的,炒菜要好吃就是要米粒一粒粒的分開

• 11、等米粒全部散開後加入已炒好的雞蛋,翻炒均勻

• 12、最後加入浸過鹽水撈起瀝乾水份的菠蘿,翻炒均勻裝盤,不用放雞精或是味精已經很鮮了,我家現在基本燒菜都不放味精了,環保健康

• 13、最後淋上亨氏番茄醬,番茄的酸甜再加上菠蘿的清香,無論是在視覺還是味覺都是一大享受哦.這麼一大盤就是我的晚餐了,哈哈