“想給家人換換口味,用手邊食材做簡單美食,這款芹菜小包子可能適合你,很快就能搞定的,味道還很不錯,我已經試驗成功了,你也來試試吧!”
1、芹菜摘葉,洗淨。
2、切成細末。
3、豬肉洗淨瀝乾水分,剁成肉末,。(因為不加油了,要切點肥肉進去,比例根據個人喜好)
4、加適量鹽。
5、加適量料酒。
6、加適量味極鮮醬油提鮮。
7、加雞蛋用筷子按順時針攪拌上勁。
8、往肉餡里加入芹菜末,按順時針方向拌勻。。
9、拌好的餡料靜置5分鐘以便入味。
10、餃子皮擀薄一些,可以包更多餡料。
11、包入適量餡料。
12、上鍋蒸5分鐘,稍微燜一下就行了。
13、微溫的時候吃,皮薄餡多,還有點湯汁,味道很好的。