“有空的時候，採摘了艾蒿，將艾蒿焯水後用料理機打成泥，就可以做各種美食了。”
1、中種麵糰的原料：耐高糖酵母，麵包粉，艾蒿泥。
2、將三種原料混合和成軟一些的麵糰，放冰箱冷藏發酵10個小時。
3、主麵糰的原料：橄欖油，白糖，麵包粉，奶粉，鹽，雞蛋，耐高糖酵母。
4、中種麵糰切塊放入廚師機，雞蛋，白糖，耐高糖酵母，麵包粉，奶粉，艾蒿泥放入廚師機，揉成麵糰。
5、加入鹽繼續揉。
6、麵糰變光滑，可以拉出厚實的薄膜時，加入橄欖油，繼續揉麵。
7、當面團可以拉出結實的薄膜時取出麵糰，整理成圓形，放入盆中室溫發酵。
8、發酵至2倍大小時，麵糰排氣，分割14個小麵糰，揉成圓形，靜置10分鐘。
9、將小麵糰按扁排氣，再次揉成圓麵糰。
10、放入學廚六寸戚風蛋糕模具中，置烤箱發酵檔進行發酵。
11、麵糰發酵至2倍大小時，烤箱預熱上下火170度，預熱完成放入烤箱，烤制20分鐘，表面上色後可加蓋烘焙紙以防上色重。
12、帶著春天色彩的花形麵包出爐，晾涼便可食用。
麵包粉的吸水性不同，艾蒿泥的新增，要根據麵糰的軟硬來確定。烤箱溫度和時間的設定要根據自己的烤箱特性來設定。
千里飄香谷
