1、材料:雞蛋,小蔥,剩米飯,腐乳汁。
2、雞蛋和米飯拌勻,蔥切成蔥花。
3、鍋裡放入油,把油燒熱,放入蔥花爆香。
4、蔥花煸出香味,倒入米飯翻炒。
5、把米飯煸炒2分鐘,炒至米飯變幹,加入一勺的腐乳汁,然後翻炒2分鐘。
6、把腐乳汁煸炒均勻,最後加入少許的鹽和孜然調味,就可以出鍋啦!
如果腐乳汁放得多就不要放鹽嘍~~~