1、玉米放入翻炒後將雞蛋、香菇、火腿放入一起翻炒,再放入鹽炒均勻。
2、後加入米飯翻炒,其間注意火不要太大,以防燒焦。翻炒均勻後再加入醬油、胡椒粉及蔥,再次翻炒均勻即可。
3、這樣香噴噴在炒飯便大功告成了。
4、先將所需要的飯量煮熟,後將所有配料準備好。
5、將雞蛋翻炒熟後用盤子裝起來。
6、火腿切小後過油,微黃即可撈起。
7、香菇放入油中慢火煎,需特別注意,不可過火(過火香菇就會硬了,口感不好),慢火直至香菇散發出香味後可撈起。