關於自制意式冷麵的知識

“也許意式冷麵的在大家印象中是比較奢侈的，去餐廳吃價格也不菲，味道也不見得就一定合自己口味。所以，我自己用普通的材料做了這道意式風味的冷麵，希望大家喜歡！”食材明細主料生拉麵（適量）輔...

“烤冷麵片加入雞蛋小火翻個刷甜麵醬蒜蓉辣醬加蔥花圓蔥香菜香腸包起即可”食材明細主料雞蛋（適量）烤冷麵片（適量）蔥花（適量）香菜（適量）圓蔥（適量）甜麵醬（適量）蒜蓉辣醬（適量）輔料香腸（適量）鹹鮮（口味）煎...

“喜歡烹調美食的吃貨，各種食材嘗試自己DIY，比如意麵披薩醬，買現成的很難買到自己喜歡的味道，試試吧~自己做，並不難。”食材明細主料豬肉末（80克）番茄（600克）洋蔥（1個）輔料黃油（30克）鹽（適量）番茄醬（3...

“炎熱的夏天，來一份九層塔冷意麵，獨有的清新。”食材明細主料西紅柿（2個）九層塔（一小把（羅勒））意麵（適量）輔料大蒜（適量）配料鹽（適量）橄欖油（適量）香草（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）九層塔冷制意麵的...

“炎熱夏天，我們很想吃一碗透體冰涼的冰鎮冷麵來消消暑。去冷麵館，外面天氣熱路程又遠；自己在家裡做冰鎮冷麵，按照傳統方法，需要把做好的冷麵放到冰箱中冷藏幾個小時，速度慢，過程又繁瑣。現在...

“冷麵湯是冷麵的精髓，調好一碗冷麵湯可謂是事半功倍。下圖食材調料是3個大人的量，可根據食用人數自行調整用量。”食材明細主料白麵冷麵（適量）輔料黃瓜（半根）西紅柿（1個）辣白菜（適量）雞蛋（1個）白...

食材明細主料麵粉（500g）雞蛋（2個）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制義大利麵條的做法步驟1、把麵粉、橄欖油、雞蛋混合，和成較硬的麵糰。2、用壓面機壓成面片，用3號口的厚度。3、粗麵...

“想念雞西大冷麵的味道！”食材明細主料蕎麵（適量（或者冷麵））輔料牛肉（適量）泡菜（適量）雞蛋（適量）配料醋（少許）香菜（少許）生抽（少許）味精（少許）鹹鹽（少許）白糖（少許）蒜（少許）黃瓜（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普...

“冷麵是朝鮮族民間傳統麵食，其中尤其以蕎麥冷麵為著稱。家庭自制爽口冷麵，輔料可隨意增減，其蕎麥麵條細質韌，湯汁增加了冰鎮雪碧清涼爽口、酸辣適宜、極受夏季之食用。”食材明細主料冷麵...

“特別喜歡各種兒童意麵的你，是不是又覺得意麵價格非常昂貴而捨不得買？大家的福利來了，果子教你在家就能自制好看又漂亮的意麵。還可以風乾，什麼時候想吃，取出煮上一碗，心情都會美美的哦！”食...

食材明細主料麵粉（250g）輔料鹽（3g）雞蛋（2個（約100克））蛋黃（2個（約40克））原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制義大利麵條的做法步驟1、麵粉中加入3克鹽，兩個雞蛋和兩個蛋黃。2、攪拌成棉絮狀。3...

食材明細主料羅勒葉（250g）松子（100g）帕瑪森乳酪（100g）全麥意麵（250g）輔料洋蔥（半個）調料橄欖油（適量）蒜（3只）鹽（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制羅勒醬意麵的做法步驟1、首先將羅勒...

“買了份裝包，帶調料的那種。只是這麼一份對我來說太多了，一個人吃不完，兩個人又少了點，好在可以多加點牛肉啥的，兩人也夠了。因為我昨天煮了淨肉嘛，就沒做牛肉，用的豬精肉和肉湯，很香。下次的...

“意麵在我們印象中就該與各種特製的意麵醬料為伍，可是家裡沒有醬料還想吃怎麼辦。那我們可以試試中式做法的意麵。肚子餓了，家裡不僅沒有意麵醬了，甚至連製造醬的原材料都沒有，可是又想吃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘陽光明媚的早晨，我們一起來煮意式牛肉醬意麵#百味，早餐是人一天最重要的一頓，吃好早餐，人的一天就能活力滿滿，早餐來一盤...

“兒子非常喜歡吃意麵，但卻獨愛青醬風味，青醬是用新鮮的羅勒葉加松子、大蒜、檸檬、帕瑪森乳酪、橄欖油一起攪拌打碎做成的義大利麵醬，成品會有濃郁的羅勒清香，松子和乳酪的元素也讓整個醬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘義大利麵是用小麥做原料製成的偏硬的麵食種類，其中含有豐富的蛋白質和碳水化合物，食用她有促進消化、提高免疫力、膳食...

“這款蕎麥冷麵，做法很簡單，口感卻很驚豔，特別適合夏天！”食材明細主料蕎麥方便麵（1包）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（1個）調料生抽（1匙）山西老陳醋（1匙）芝麻香油（1/3匙）熟白芝麻（2g）香辣蘸料粉（1.5g）無糖...

“在悶熱的天氣裡，一碗酸甜適口又很爽滑的冷麵，既能喚醒你的食慾又能調節免疫（醋的好處還有好多）。醋——它有消除脂肪，提高免疫力，降低血壓，降低患心臟病的危險，預防癌症，延緩衰老的作用。”食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：2塊雞蛋：1個黃瓜：1根冷麵：1包梨：1個輔料鹽：適量冰塊：少許蔥：1/2根薑片：4片生抽：1勺蘋果醋：2勺韓式泡菜：適量白糖：1.5勺具...

好多人都喜歡吃乳酪(cheese)，其實乳酪是通過牛奶發酵的製品，其實和酸牛奶有許多相似之處。經過發酵來製作的，裡面都含有乳酸菌，但是乳酪和酸奶中的乳酸菌濃度比是不同的，酸奶會比較高，其營養...

“炎熱的夏季食慾自然減退，一碗涼爽勁道的冷麵是最佳選擇。”食材明細主料冷麵（份）冷麵湯冰鎮純淨水（1瓶）香醋（適量）味極鮮醬油（適量）檸檬汁（適量）香油（少許）西紅柿（1個）熟雞蛋（1個）香菜碎（適量）調料鹽（適...

“今天北京的氣溫較高，由於一天都在外面跑業務，工作結束渾身感覺燥熱回家後就想吃一些涼爽的食物，因此，晚餐特做了韓式冷麵。一碗麵下肚頓感渾身舒服了許多，呵呵！我比較喜歡吃韓式的冷麵，主要...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料冷麵：300輔料白糖：3勺白醋：3勺黃瓜：1根鹽：1勺生抽：1勺冰塊兒：適量香菜：2根煮雞蛋：半個櫻桃：5個西紅柿：1個具體步驟1.泡：把冷麵在...

“自己做的義大利麵，不膩衛生又健康。哈哈😄”食材明細主料瘦肉（適量）義大利麵（適量）豌豆（5-10顆）土豆（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）大蒜（兩瓣）蔥花（少量）輔料番茄醬（適量）橄欖油（適量）胡椒粉（適量）鹽...