蝦不能和什麼一起吃|蝦能和芹菜一起吃嗎

蝦是很鮮美的一種海鮮，很多人都很喜歡吃的，做法也是多種多樣。但是不知道大家有沒有發現，我們從來沒有見過蝦和芹菜一起炒著吃。芹菜可以說是非常常用的一鐘調味菜，很多食材都可以用到芹菜，為什麼蝦不用呢？與蝦相剋的食物有哪些呢？

一、蝦能和芹菜一起吃嗎

從食物相剋的角度來說，芹菜和蝦最好不要在一起吃，這是因為大蝦裡面含有豐富的蛋白質，而芹菜裡面含有豐富的維生素，兩種食材在一起吃容易出現中毒的情況，容易導致一些腹瀉腹痛的症狀表現，對於腸胃比較好的人士來說，可以適當的吃一些，但是不能過多使用。

芹菜的營養價值很高，尤其是在降血壓方面的作用比較好，對於慢性疾病高血壓患者來說，適當的吃一些芹菜有很好的降低血壓的作用，可以榨成芹菜汁來飲用，也可以平時包芹菜餡的餃子，或者是炒芹菜，都有很好的調理保健的作用。

另外芹菜裡面富含膳食纖維，還具有一定的減肥的作用，能夠促進腸道的蠕動，在預防便祕的作用也比較明顯，另外還有一定的降血脂的作用，能夠清除血管裡面的一些膽固醇，是非常好的保健養生的蔬菜。

二、蝦不能和什麼一起吃

富含營養，又美味可口的蝦是大家都喜歡吃的東西，但是，蝦除了不能夠和牛奶一起吃之外，還有其他的一些食物也不能夠和蝦一起吃，否則就會引起中毒的發生，甚至嚴重的話還會出現生命危險哦!那麼，在日常生活中蝦還不能和什麼一起吃呢?

1.富含維生素C的食物

蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒。

富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等;富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿蔔，青椒等。

2.鞣酸含量較多的食物

蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。

鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量較多的飲料：各類茶水;鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。

蝦能和芹菜一起吃嗎？原則這個是不可以的，這兩種確實是相剋的食物，吃了容易導致中毒。但是蝦和蔥、大蒜這些一起吃是完全沒有問題的。蝦是不能和維生素含量過高的食物一起食物，還有就是鞣酸含量較多的食物與蝦也是相剋的。你知道了嗎？