怎麼煮才好？|木耳要煮多久

木耳相信大家都不陌生。木耳可以做涼拌黑木耳，五花肉炒黑木耳，玉米炒黑木耳等等，這也導致了很多小朋友或者是大人都喜歡吃糯米。那麼木耳要煮多久，怎麼煮才好？我相信很多人都和我之前一樣迷茫，自己想做又做不好。今天和大家一起來看看吧，木耳要煮多久，怎麼煮才好？

一、木耳要煮多久，怎麼煮才好?

木耳要泡多久才能煮

一般常溫水泡1—2小時就能煮來吃。 乾製的木耳脆硬近似革質，其中水分非常少，一般需要通過常溫水浸泡1—2小時，木耳才能慢慢吸收水分，回覆到原來色澤黑褐，質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，溼潤半透明的鮮品樣貌，這樣的木耳才算完全泡發好，能夠用於煮、炒、涼拌食用。

木耳煮多久幾分鐘能熟

木耳在開水中煮2-3分鐘左右就可以食用了。 木耳吃起來脆脆的，很容易就可以煮熟了，一般是將木耳放在水中煮2-3分鐘，待木耳煮熟就可以了，如果說煮木耳的時間太短的話，可能還會使木耳表面攜帶細菌，還有可能會使人出現消化不良的情況，影響身體健康。 不過，木耳若是熬湯食用的話，那麼熬煮的時間相應的可以久一點，只要不出現木耳變軟變斷的情況就行了。

二、五花肉炒黑木耳

材料五花肉1條，幹黑木耳50g，黑醬油3大匙，生抽2大匙，蒜末1大匙，味精少許做法1、五花肉切適當厚度，黑木耳浸泡變軟後切成小塊。

2、鍋裡倒點油，爆香蒜末，加入五花肉炒至肉變白。

3、加入黑木耳、黑醬油、生抽和少許味精，繼續炒至五花肉熟透。

三、玉米炒黑木耳

材料玉米粒，黑木耳，豬肉，胡蘿蔔，花生油，薑末，蒜末，胡椒粉，醬油，鹽，蔥花

做法

1、準備原料：玉米粒洗乾淨、黑木耳泡發、胡蘿蔔切成片、豬肉加點鹽、料酒、溼澱粉稍醃

2、鍋內注油燒熱，下姜蒜末爆香，放入豬肉炒至變色

3、放入胡蘿蔔片翻炒

4、放入黑木耳翻炒均勻

5、放入玉米粒稍炒，加胡椒粉、醬油調味

6、最後加入鹽和蔥花炒勻出鍋

四、剁椒黑木耳炒蛋

材料木耳，糖少許，鹽適量，油，剁椒，蛋，蔥花

做法

1、木耳用溫水充份泡發，剁碎。

2、蛋加少許糖、適量鹽充分打勻。

3、鍋熱油，下木耳碎、剁椒炒香，倒入蛋液，轉中小火將蛋煎至基本成熟。用鏟子將蛋劃成小塊，再轉大火翻炒一會，撒蔥花拌勻即可出鍋。

木耳要煮多久，怎麼煮才好？以上就是解決方案，希望能幫到大家，也希望大家能開心。好了以上就是今天分享。如果您喜歡美食或者您身邊有喜歡美食的朋友，那你可以關注我們的網站或者把我們網站腿甲給你身邊喜歡美食的朋友。我們的網站的內容會不斷的更新。