吃螃蟹需要注意哪些？|螃蟹不能吃的部位

秋季是收穫的季節，每年秋季小編都會收到來自各地區朋友送來的特產，尤其是橙子和螃蟹甚多，秋天也剛好是吃橙子和螃蟹的季節，邀幾名好友，備上水果，蒸上螃蟹，再來一瓶紅酒，感覺就特別的好，由於地區飲食差異，很多人沒吃過螃蟹，也不知道怎麼吃螃蟹，第一次吃的時候還是會鬧出很多尷尬，今天小編就給大家講講吃螃蟹，和螃蟹不能吃的部位，吃螃蟹需要注意什麼?

一、螃蟹不能吃的部位

我們經常吃的螃蟹有兩種，一種是海蟹，一種是河蟹，其實吃法都是一樣的，只是他們的生存環境不一樣而已，那麼螃蟹具體那些部位不能吃呢？

1.螃蟹腸子，腸子大家都知道是幹什麼的，連結胃和肚臍，食物消化後通過腸道排除，與豬腸、鴨腸這些不同，螃蟹腸是不能吃的，因為螃蟹體積不如豬或鴨，腸子特別小，基本裝的全是廢棄物，是一根細小黑色的東西，所以不能吃。

2.螃蟹腮，腮是螃蟹用來呼吸的，就跟魚腮一樣，利用腮呼吸過濾水中的雜質，特別的髒，而且附著著很多寄生蟲，也是不能吃的。

3.螃蟹心不能吃是因為蟹心屬性特別的寒，不利於身體健康，並且也是寄生蟲的區域之一，也是不能吃的，蟹心連著蟹黃，所以吃的蟹黃的時候一定要挑乾淨蟹心。

4.螃蟹胃處於蟹殼的蟹黃裡面，是一個三角形的小黑塊，很容易被忽視而吃到肚子裡，螃蟹胃是非常髒的，因為螃蟹在水裡吃食的是一些浮游生物，也會有一些腐爛的水產屍體，充滿了細菌，所以說不能吃的。

二、吃螃蟹需要注意哪些

1.吃螃蟹還是有很多食物不能一起吃，不然會導致身體不適，比如柿子、梨、羊肉這些，而秋天剛剛好這些東西又是吃食的季節，螃蟹中含有豐富的蛋白質，柿子中含有大量的鞣酸，兩者食物一起吃的話，容易發生相剋反應，導致噁心、嘔吐、腹痛的症狀，再者螃蟹性寒，合著羊肉一起吃，會散解羊肉的溫補作用。

2.準備好一套工具，螃蟹外殼堅硬，不慎會導致劃傷，所以還是需要準備工具，保護自己。

以上就是小編給大家講的螃蟹不能吃的部位和吃螃蟹需要注意哪些?大家可以多看看，以後吃螃蟹的時候多注意，還沒吃過螃蟹的朋友也要看仔細，以後也可以用上，不至於弄出尷尬，既然有了小編的推薦，大家可以和朋友開始約起來，一起去吃螃蟹了，小編推薦陽澄湖大閘蟹，這可是出了名的。