杏仁應該怎麼吃|杏仁不能和什麼一起吃

杏仁是我們比較常食用的一種堅果，烘焙餅乾時也是經常被作為配料加入到曲奇或餅乾裡面。它的原始形態為扁平卵形，一邊圓，一邊尖，表面是褐色的。杏仁含有非常豐富的營養元素，有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C等等。其中蛋白質高達20%，胡蘿蔔素的含量也非常之高。這樣營養豐富的杏仁應該怎麼吃呢?杏仁不能和什麼一起吃?

一、杏仁不能和什麼一起吃

有些小夥伴可能不知道，杏仁還有甜杏仁及苦杏仁兩種。北方產的杏仁我們叫苦杏仁，帶苦味，一般作為藥用食用。南方產的杏仁我們叫甜杏仁，味道有點甜，我們日常食用的一般為甜杏仁，也叫南杏仁。首先，由於杏仁富含脂肪酸，因此杏仁不宜和其他富含脂肪酸的食物一起吃，這類食物有奶油糕點類，以及油炸食品類等。另外杏仁和富含草酸的食物同食，會增加消化壓力，比如葡萄、菠菜等最好也不要和杏仁一起吃。再者，杏仁和一些食物一起吃，還很容易引起胃痛或腹痛，比如板栗、小米、豬肉、薏米等。最後，因為杏仁中蛋白質含量也非常高，也不太適合和含鞣酸的食物一起吃，會影響蛋白質的吸收，比如柿子、茶葉、李子等。

二、杏仁應該怎麼吃

那麼杏仁怎麼吃更好呢?很多護膚達人會很喜歡喝杏仁牛奶，這是非常合適的搭配，可以美白潤膚，還可以提高免疫力。另外搭配核桃也是非常不錯的選擇，可以促進大腦的發育。有些小夥伴如果受失眠困擾，那也非常推薦杏仁加芝麻的組合，能夠幫助小夥伴補腦益腦，改善小夥伴的睡眠呢。

杏仁是富含營養的一種食物，小夥伴們在吃的時候，可要注意杏仁不能和什麼一起吃哦，以免弄巧成拙，引起身體不適。吃的時候，還是建議好好學習檢視搭配知識，讓其營養得到更好的發揮，這樣吃進去的才是自己的，才吃的有價值，才是事半功倍的選擇哦。