杏子應該怎麼挑選|杏子要剝皮嗎

杏子口感甜而脆，因此深受北方朋友的喜愛，杏子在眾多水果之中佔有一定的重要性，杏子的營養不亞於獼猴桃，那麼對於南方朋友來說就比較少接觸到杏子了，很多南方朋友都不知道杏子要剝皮嗎？今天我們就來了解杏子到底需不需要剝皮呢？

一、杏子要剝皮嗎

杏子的皮和毛桃很相似，果子表面都附有一層細小的絨毛，摸起來雖然沒有什麼感覺，但是吃起來嘴巴有沾毛的感覺，非常影響口感，所以再吃杏子之前建議先剝皮，剝皮後的杏子果肉酥脆吃起來特別香甜並且不用擔心果子表面的髒東西以及細小的絨毛會吃到肚子裡，最重要的是這樣吃的時候口感更加。

二、杏子應該怎麼挑選

夏季水果特別多，我們在購買的時候總是會面臨該怎麼樣挑選好的水果，而避免壞的水果，對於想吃杏子的朋友卻不知道怎麼挑選的讓我來告訴你。

首先我們在買水果的時候更多的是看“眼緣”也就是外表比較好看的，那麼是那種好看可以買呢？就是外表光亮，色澤飽滿的都是屬於好果。

還可以通過它的氣味來購買，那就是聞起來有一股清香撲鼻而來的味道，就像果子剛成熟時的那種散發出來的氣味一樣，如果味道過於濃那就是太熟了，太熟的杏子口感欠佳，雖然也是比較甜它的果肉卻過於鬆軟，反而如果不太熟的果肉吃起來會有點酸，還會有點硬，所以只有挑選出剛剛好的水果也是一門技術。

通過上面的介紹，我們知道杏子到底需不需剝皮，以及我們在購買杏子時該怎麼選擇口感上好的杏子，喜歡吃杏子的朋友們現在就去超市購買吧，不要忘了吃的時候要洗乾淨剝皮這樣才不會影響口感，就讓杏子的芳香吹走夏季的炎熱，讓我們的心情美美的約上三五個好友來品嚐你精心挑選的杏子吧！