提起純牛奶,想必無人不知無人不曉吧。純牛奶是一種非常有營養的食物,不僅好喝,而且它的做法也是相當多的。現在的人們都酷愛烘培,閒來無事喜歡做些奶油蛋糕來犒勞自己。那麼,純牛奶怎麼做奶油呢,感興趣的小夥伴一起和小編看看吧。
一、純牛奶怎麼做奶油
1.首先準備好需要的食材:冷水、吉利丁粉、純牛奶、香草精、白糖
2.製作方法
(1)取一個乾淨的盆放入冷水六十毫升,再加入吉利丁粉十克,搖晃盆子讓其溶於水中。
(2)盆子隔熱水攪拌至吉利丁粉徹底融化,或是直接放在爐火上加熱,並放涼待用。
(3)取一個乾淨的大碗把一帶純牛奶放入碗中,把盆中液體放入碗中,取打蛋器打發半分鐘。
(4)加入少量香草精以及白糖攪拌均勻後放入冰箱冷藏一個半小時,每隔二十分鐘左右攪拌一次。
(5)最後用電動打蛋器徹底打發成奶油就可以了。做好的奶油需要儘快食用,否則很容易變質。
二、純牛奶吃法推薦
1.牛奶水果布丁
需要的材料:牛奶、淡奶油、魚膠粉、蜂蜜、火龍果、涼白開
製作方法
(1)取一個大碗加入涼白開和魚膠粉,隔熱水攪拌至融化。
(2)另取一個大碗加入煉乳以及牛奶攪拌後加入少量的魚膠粉液體攪拌均勻。
(3)把攪拌好的牛奶液體放在杯子中,然後放入冰箱冷藏半個小時左右。
(4)火龍果切開,挖出火龍果球待用。
(5)從冰箱中取出製作好的牛奶凍,再把火龍果放入杯子裡面就可以食用了。
2.芒果奶凍
需要的材料:淡奶油、純牛奶、吉利丁片、芒果泥、煉乳、白糖
製作方法
(1)吉利丁片放入碗中,再倒入冰水泡軟。
(2)然後把泡好的吉利丁片放入另一個碗中,隔著熱水煮化。
(3)取一個乾淨的盆放入淡奶油打發,加入牛奶、煉乳、白糖攪拌均勻。
(4)盆中加入芒果泥和吉利丁液體攪拌均勻。
(5)把製作好的液體放入杯子裡面,再放入冰箱冷藏兩個小時左右就可以了。
純牛奶怎麼做奶油,相信通過上文的介紹您一定知道答案了。用純牛奶製作奶油比較耗時,所以小夥伴們一定要多些耐心,不要著急才是。牛奶除了直接飲用,它的做法非常多,喜歡的小夥伴可以嘗試一下,相信絕對不會讓你失望的。