快來看看吧|大家知道茶葉蛋吃多了有什麼危害嗎

茶葉蛋是常見的小吃，很多人也喜歡吃茶葉蛋，認為它不僅美味而且可以為身體補充營養。但是茶葉蛋吃太多，也會有風險。茶葉含有鞣酸，烹調時滲透到雞蛋中，並與雞蛋中的鐵結合形成沉澱。它對胃有強烈的刺激性。隨著時間的推移，營養物質的消化吸收會受到影響，不利於人體健康。茶葉蛋煮長時間後，沸水和蒸煮水會產生多種有害重金屬，產生一種含有致癌物的硝酸鹽，引起疾病。茶葉蛋這些危害，往往被大家忽視，下面由小編給大家說說，茶葉蛋吃多了有什麼危害。

大家知道茶葉蛋吃多了有什麼危害嗎，快來看看吧

一、影響消化

研究結果表明，茶蛋食用過多後，容易影響機體的消化，這會降低人體的消化功能，因為茶蛋的煮過程可以持續很長時間。雞蛋中的蛋白質會凝固，變得更加緻密和堅硬。進入人胃後，這些蛋白質不能被胃液儘快分解消化，增加了胃的負擔。

二、誘發貧血和骨質疏鬆

貧血和骨質疏鬆症多吃茶葉蛋，也會誘發貧血和骨質疏鬆症，因為茶蛋在烹飪過程夜中會含有鐵、鈣等微量元素流失，人們在吃茶蛋時不能吸收體內必需的微量元素，會使出血性貧血症狀高發。此外，身體在吸收和準備不足的情況下，會使身體出現鈣缺乏，影響骨發育，也增加骨質疏鬆的發生率。

三、誘發結石

吃了太多茶葉蛋後，也會誘發結石，因為雞蛋中的蛋白質和茶葉中的鞣酸相互作用後，會產生人體不易消化的成分。這些物質在人體內會慢慢淤塞，在很長一段時間內不能從體內排出，直接危害人們的健康。

其實茶葉蛋也不是完全不能吃，要煮茶葉和雞蛋，最好選擇紅茶。首先，紅茶的茶香較為濃郁，沒有苦味，色澤鮮豔。同樣，紅茶不會對胃造成傷害，因為茶多酚是茶葉中的一種重要物質，它具有會聚和刺激胃的作用，而紅茶是通過發酵和烘焙製成的。茶多酚在氧化酶作用下被酶氧化，減少對胃的刺激。相比之下，綠茶有一點苦味，煮茶蛋略澀。另外，綠茶涼，不適合胃不好、身體虛弱的人，孕婦也要避免吃。