茶葉是中國最傳統的飲品，早在漢代，中國人就已近開始飲茶了，經過千百年的發展和傳承，中國的茶文化越來越豐腴，中國也從唐代開始，就把茶葉推廣到了世界各地，深受很多外國朋友的喜愛，而對於現在的中國人來說，喝茶葉的人反而在日益減少了，放著我們身邊那麼好的飲品不管，真的好嗎?今天小編就來說一些茶葉知識，帶大家領略我們的茶葉文化有多美妙吧。
一、茶葉知識
1.綠茶
綠茶是我們生活中最為常見的茶葉品種，綠茶不需要經過發酵等製作工藝，最大限度的保留了茶葉的清香以及營養價值，綠茶泡出來的茶水顏色大都非常的清澈好看，是一種極富觀賞性的茶葉品種。其中的代表名茶龍井茶還是中國的十大名茶之首呢。
2.半發酵茶
半發酵茶葉又名烏龍茶，其中最具代表性的就是鐵觀音了，自然而然，鐵觀音也位列我們國家的十大名茶之列，半發酵茶是經過發酵工藝的茶葉，味道沒有綠茶那種酸澀口感，有著很濃的香味，而且入口會感覺到茶葉的甘甜，是比較能夠被大部分人接受的茶葉品種。
3.全發酵茶
我國的全發酵茶是比較難見的，其中最出名的就是祁門紅茶，是全發酵茶葉的代表。祁門紅茶因為長時間的發酵，使得裡面的各種營養素性味更加的溫和，尤其是有非常好的綜合胃酸的作用，尤其適合脾胃虛寒，消化不好的朋友多多飲用的。
二、茶葉的功效有哪些
1.提神醒腦
不管是什麼樣的茶葉，裡面的咖啡鹼的含量都是不低的，因此茶葉有著非常好的提神醒腦的功效，不過晚上睡覺前就不要喝茶了，小心睡不著。
2.清新口氣
茶葉裡面的茶多酚和茶鹼有著很好的殺滅細菌的功效，能夠保護我們的口腔健康不說，常喝茶葉的朋友也能夠清新口氣，對我們的牙齒也非常的好，這也是為什麼很多牙膏裡面都含有茶多酚元素的原因。
3.降低血脂
茶葉裡面富含茶多酚和維生素C，對我們的血管有很好的清理功效，就像我們血液中的清道夫，幫助我們清理乾淨血液中的多餘油脂，維護我們的身體健康。
其實我國的茶葉品種還有很多，例如特殊製作的苦丁茶、用樹葉製成的老鷹茶，與花一起製作成的花草茶等等，中國人的生活中時時刻刻都是離不開茶葉的，我們於其去喝那些糖分很高，對身體不健康的飲料，倒不如試試看喝一喝我們的傳統茶葉吧，不知道大家有沒有學會一些茶葉知識呢?
千里飄香谷
