不知道快來看看吧|金酒怎麼喝

金酒是什麼相信很多人都不太清楚，其實金酒就是杜松子酒也叫做琴酒，它的味道從甜到苦都有，很多人愛他這種濃郁的香味，所以今天我們就來說說金酒怎麼喝，怎麼喝才能讓它的味道更加的醇香好喝，感興趣的朋友趕快來試試製作金酒吧。

金酒也叫杜松子酒和琴酒，杜松子酒是一種用途廣泛的酒，可以用於各種各樣的飲料，從甜的、微妙的到苦的、濃烈的……在這兩者之間的任何地方，很難列出一份只有10種最佳杜松子雞尾酒的清單。我們品嚐了無數杜松子雞尾酒，得出了這個確定的清單。這份清單上的飲料包含杜松子雞尾酒的全部風味，你一定會找到一種(或多種!)對你有吸引力。

一、金酒怎麼喝

1、加冰塊

現在酒杯中加入冰塊，再在杯子里加入三分之一的金酒，一口下去，會有一股杜松子的味道，清香爽口。

2、加湯力水、冰塊和檸檬

冰塊打底，再以1：3加金酒和湯力水勾兌，最後加入檸檬片。這樣口感會很舒適，帶著淡淡的杜松子香和檸檬香，清澈甘洌。這款酒很適合女孩子慢慢飲用品味，但是不要因為口味好而多喝，因為它的後勁很大。

3、作為雞尾酒的基酒

例如： Singapore Sling新加坡司令。材料：20ml檸檬汁、10ml櫻桃白蘭地酒、30ml金酒、60ml冰鎮蘇打水。調法：將除蘇打水之外的其他材料用搖酒器搖妥，濾入加滿冰塊的平底高杯中，加入冰鎮蘇打水並攪合。杯口裝飾1片檸檬片和1粒紅櫻桃。

二、金酒的味道

1、辣味金酒質地較淡、清涼爽口，略帶辣味，酒度約在80-94 proof之間。

2、老湯姆金酒是在辣味金酒中加入2%的糖份，使其帶有怡人的甜辣味。

3、荷蘭金酒除了具有濃烈的杜松子氣味外，還具有麥芽的芬芳，酒度通常在100一110 proof之間。

4、果味金酒是在幹金酒中加入了成熟的水果和香料，如柑桔金酒，檸檬金酒、薑汁金酒等。

三、金酒釀造方法

金酒按照地區的不同又分為荷蘭式金酒和英國式金酒兩大類。

1、荷蘭式金酒

荷蘭式金酒被稱為杜松子酒(Jenever)，採用大麥、麥芽、玉米、稞麥等為原料，經糖化、發酵後，放入單式蒸餾酒器中蒸餾，然後再將杜松子果與其他的香草類加入蒸餾酒器中，重新用單式蒸餾酒器作第二次蒸餾，這種方法制造出來的酒除濃郁香氣外，還帶有麥芽的香味，酒度52°左右，有名的有波爾斯(Bols)、波馬(Bokma)、漢斯(Henkes)等。較適合於淨飲，不宜做雞尾酒。

2、英國式金酒

以稞麥、玉米等為原料，經過糖化、發酵後，放入連續式蒸餾酒器中，蒸餾出酒度很高的玉米、稞麥酒精，加入杜松子和其他香料，重新放入單式蒸餾酒器中蒸餾。既可以淨飲，又可用作雞尾酒的基酒。

金酒怎麼喝看完這篇文章的你們是不是知道了，對於愛喝酒的人們還有美酒愛好者知道如何發揮酒的最醇正的味道就是一種享受，所以看過這篇文章的朋友們知道了如何和金酒最好喝，就趕快行動起來吧，用最好喝的方法品嚐最愛的酒吧。