不知道的趕快來看看吧|貢菜是萵筍嗎

萵筍這種食物大家在生活中是非常熟悉的，是比較常見的一種蔬菜，中國的老百姓在夏天以前喜歡吃萵筍，因為萵筍的口感十分的清爽，很適合夏天沒有食慾的吃。有些朋友應該也瞭解過貢菜這種蔬菜。有些人會混淆貢菜和萵筍，今天就給大家介紹一下這兩種蔬菜有什麼區別。

貢菜是萵筍嗎，不知道的趕快來看看吧

1.貢菜和萵筍是不一樣的，首先從口感來說，兩者就有很大的不一樣，萵筍再炒的時候很容易就會變軟，炒了之後放到嘴裡會感覺十分的綿軟，但是貢菜也就不一樣了，即使是炒熟了之後，口感也是爽脆脆的。咬一下還會嘎吱嘎吱的響，像海蜇一樣。

2.從外形上來看，貢菜的顏色比萵筍要鮮亮一些，形狀是細長的。而萵筍相對於貢菜來說，形狀就比較粗壯，而且萵筍有白筍，青筍之分，但是貢菜還是隻有綠色的。

3.從營養價值上來看，貢菜萵筍比較大的區別，萵筍含有的碳水化合物較少，但是無機鹽和維生素含量比較的多，這也是蔬菜的一種共性，同時萵筍中含有比較豐富的煙酸和鐵，鋅等元素，但是貢菜中的蛋白質含量是非常豐富的，而且含有較多的果膠和維生素。以及人體所需要的各種微量元素和胡蘿蔔素，相對於萵筍來說，貢菜中的碳水化合物是比較高的。而且貢菜所含有的維生素中的維生素E的含量也是很高，所以貢菜的營養價值相於萵筍更加的高，是一種天然的保健品，在植物中享有很大的地位和聲譽的哦，

貢菜是萵筍嗎，那麼看到我們的文章介紹，大家是不是就已經瞭解了呢，貢菜和萵筍不是一種蔬菜，而且兩者還有比較大的區別，上文從三個方面給大家介紹，你們可以從這幾個方面辨別貢菜和萵筍，兩種都推薦大家食用的哦，價值都比較的高。