很多人都十分喜歡食用堅果,日常生活中不知不覺就會像小松鼠一樣吃堅果吃個不停。特別是腰果,香味十足,香酥可口,讓人慾罷不能。可是很多人卻不知道吃腰果有什麼好處?也不知道腰果還可以做菜呢!現在我們就一起來了解一番吧。
一、吃腰果有什麼好處
1.排水利尿
經常食用腰果,可以幫助人體代謝和排除多餘的水分,還可以加快身體運動代謝,降低體溫。
2.催乳
孕婦在生產之後,適量的食用腰果,可以幫助孕婦分泌乳汁,有助於胎兒健康成長。
3.提高抵抗力
腰果可以增強體質,提高免疫能力。
4.有助於排除毒素
腰果含有豐富的油脂,可以醋精腸胃蠕動和運動,有利於清除體內的垃圾和有害物質。
5.消除身體疲勞
腰果含有豐富的B族維生素,這些維生素在消除疲勞,促進精神煥發上有著很強的功效,適合經常用腦,消耗精力的人士食用。
6.延緩衰老
腰果含有豐富的營養成分,可以保護身體內部的各類器官,特別是腎臟,所以可以防止身體提前衰老。
二、腰果的食用方法
蝦仁炒腰果
原料準備:蝦仁、腰果、食鹽、料酒、澱粉。
製作步驟:
1.先將蝦仁清洗一遍,去掉蝦線,放入小碗中,加入適量的食鹽、料酒和一些水澱粉混合均勻並醃製十分鐘。
2.處理一下腰果。接著鍋裡倒入食用油,開中火,接著將腰果放入油鍋裡面炸一遍,撈出來瀝乾油分。
3.重新起鍋,倒入食用油,倒入蝦仁,倒入腰果一起翻炒,然後放入食鹽、白糖一起翻炒五分鐘,直到蝦仁變色變熟,就可以食用了。
通過這篇文章,應該知道多吃腰果有什麼好處了。需要格外注意,腰果含油量很高,所以會對人體的肝臟器官產生負擔,而且體質虛弱的人士要儘量少食用腰果,容易拉肚子,傷害身體。想要減肥瘦身的人士,更加不能食用腰果,腰果含有很高的脂肪,十分容易發胖。