酸爽的酸菜碰到肥美多汁的肥牛，會碰撞出什麼神仙的美食呢?當然就是好吃不膩的酸湯肥牛了。並且酸菜能夠開胃助消化、殺菌消炎，潤腸通便、幫助瘦身，而肥牛雖然比較肥美，但畢竟是牛肉，所以其實脂肪含量比較低，吃多也不長胖，這麼一道好吃不胖的佳餚，到底要搭配哪一些配菜才能更好吃呢?今天小編就給大家盤點了酸湯肥牛配菜有哪些。
酸湯肥牛配菜有哪些
1.各種菌類
酸菜和肥牛做出來的酸湯肥牛，湯汁上味道非常的鮮美，這種鮮美的湯類菜餚，最佳的搭配優先選擇的肯定是各種菌類，菌類物質特殊的礦物質，能夠使湯的味道鮮上加鮮，而且還擁有很多的營養，更補。
2.娃娃菜
娃娃菜本身沒有任何的味道，而且很容易就能夠煮軟，煮軟後的娃娃菜味道鮮美，能夠充分的吸收酸湯肥牛的湯汁，入口鮮美爆汁，絕對是酸湯肥牛很好的配菜。
3.粉絲
酸湯肥牛里加入粉絲，能夠讓湯汁更為濃郁淳香，並且粉絲吸收了湯的味道，非常的可口，同時粉絲還能代替主食，一樣能夠飽腹，並且熱量要小得多。
4.牛肉丸
這裡說的牛肉丸不是普通的牛肉丸，而是撒尿牛丸那樣的，撒尿牛丸能夠吸收湯汁，在嘴裡爆開的一瞬間，鮮味畢現，不過小編在這裡提醒大家，吃牛肉丸要小心燙嘴，千萬不要太心急一口吃掉。
5.鵪鶉蛋
鵪鶉蛋是小禽類動物鵪鶉的蛋，個頭嬌小的它，營養絕對不亞雞蛋，甚至營養價值比雞蛋還高，鵪鶉蛋煮在酸湯肥牛裡，非常美味可口，還能給我們提供更多的蛋白質，提高身體的抵抗力。
6.筍片
冬季又到了，又是吃筍的時節，本來淡然無味的筍，吸收了酸湯的鮮美味道，會變得異常的好吃，沒有試過的朋友趕緊試試看哦，絕對是冬季不能錯過的美味。
7.藕片
藕片口感爽脆，能夠與綿軟的肥牛酸菜在口感上形成很鮮明的對比，能夠豐富菜品的層次，增加我們的食用口感。而且藕片還含有很多的澱粉和維生素，能夠補充我們的人體熱量，想要減肥少吃主食的朋友，可以多試試藕片。
酸湯肥牛配菜有哪些?其實還可以有西紅柿、草魚片、香菜、萵筍、山藥等等，只是小編推薦的這些配菜，是小編的確親測非常好吃的配菜，大家如果在吃美味的酸湯肥牛的時候不知道應該選擇什麼配菜的話，可以試試小編推薦的這些配菜，絕對不會錯的。
千里飄香谷
